Prácticas de Química: PRACTICA 4: MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS.

Fecha: 20/10/15

Integrantes:

Nema Shail montes Sánchez

http://3enemamontess19.blogspot.mx/

María José Mercado Serrano

http://3emariajosemercados.blogspot.mx/

Sarahí Monserrat Mota Hernández

Arturo Noriega Anaya

Prisila Magdiel Lopez Lopez

1a. PARTE: CRISTALIZACIÓN

HIPÓTESIS: Veremos cómo funciona el método de cristalización mediante la práctica.

OBJETIVO:

Obtener un gran cristal de sulfato de cobre a partir de una disolución sobresaturada.

INVESTIGACIÓN: Explica en qué consiste la cristalización como método de separación y su uso en la industria. ¿Cómo se forman los cristales en la naturaleza?

La cristalización es un proceso por el cual a partir de un gas, un liquido o una disolución los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina. La operación de cristalización es el proceso cual se separa un componente de una solución liquida transfiriéndolo a la fase solida en forma de cristales que precipitan.
Algunas de sus aplicaciones son:

Cristalización de la sacarosa en la industria azucarera
Obtención de aspirina
Separación de ceras en la refinación de aceites (winterización)
Purificación de productos en el refino del petróleo

La formación de cristales en la naturaleza consiste en el soluto (que suelen ser sales) que por un cambio de temperatura se juntan unas con otras ( por decirlo de alguna manera..) y desaparece el disolvente (agua, etc.) debido al cambio de temperatura.

MATERIAL:

Sistema de calentamiento (soporte universal con anillo, tela de alambre con asbesto, mechero bunsen)
1 vaso de precipitado 250 ml
Agitador
Mortero con pistilo.
1 vaso desechable
Hilo
Masking tape.

SUSTANCIAS:

Agua de la llave.
Sulfato de cobre (II): su solubilidad es de 5 gr en 20 ml a 20ºC

PROCEDIMIENTO:

Calienta 20 ml de agua sin que llegue al hervor.
Pesa la cantidad NECESARIA de sulfato de cobre para hacer una disolución sobresaturada con el agua caliente; ya lista vacíenla en el vaso desechable.
Seleccionen un cristal pequeño y amárrenlo a un hilo. Cuando la disolución esté fría diseñen un mecanismo para que el cristal quede flotando en ella y déjenlo por varios días.
Recuperen y saquen los cristales de sulfato de cobre que serán nuevamente almacenados. Permitan que el resto de la disolución se evapore para que rescaten lo más posible y no se desperdicie esta sustancia.

OBSERVACIONES (IMÁGENES Y DESCRIPCIÓN):

Nos dieron el sulfato de cobre de manera cristalizada.

Después lo molimos como indica en el procedimiento.

En un vaso de precipitados pusimos 20 ml de agua y disolvemos el sulfato en ella.

Calentamos la disolución hasta que este hirviendo.

Después anudamos el cristal con hilo y lo pusimos sobre el vaso de forma que tocara el líquido pero tampoco se mojara completamente.

ANÁLISIS:

¿por qué es conveniente sembrar el cristal en una mezcla saturada y sólida?
Porque así es más rápida su cristalización
¿Hay alguna relación entre la cristalización que se lleva a cabo en la naturaleza y la que realizaron en el laboratorio?

En ambos al cristalizarse lo hace poco a poco y evaporándose
Da 3 ejemplos de mezclas que existan en la vida cotidiana y que podrían separar a través de este método.

Té con azúcar
Agua de mar
Agua con azúcar

CONCLUSIÓN:

Ahora podemos ver una parte de cómo se lleva a cabo la cristalización y la manera en la que deberíamos de cristalizar alguna disolución si llega el caso.

Fecha: 22/10/15

Integrantes:

Nema Shail montes Sánchez

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María José Mercado Serrano

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Sarahí Monserrat Mota Hernández

Arturo Noriega Anaya

Prisila Magdiel Lopez Lopez

2a. PARTE: EXTRACCIÓN Y CROMATOGRAFÍA.

HIPÓTESIS:
Para que se pueda hacer una cromatografía se necesita de superficies porosas, así que utilizaremos el gis y el papel filtro para que puedan absorber el líquido.

OBJETIVO:

Aplicar los métodos de extracción y cromatografía en mezclas homogéneas.

INVESTIGACIÓN: En qué consisten los métodos de extracción y cromatografía. Usos en la vida cotidiana.

La extracción es un método de separación y purificación de sustancias que integran una mezcla, en donde se da una transferencia de un soluto de un disolvente a otro. Cuando se utiliza un disolvente orgánico, el soluto se extrae por un proceso de distribución. Un ejemplo de extracción sería al hacer té, extraes todo el sabor de la bolsa de té con el agua.

La cromatografía es una técnica de separación extraordinariamente versátil que presenta distintas variantes. En toda separación cromatográfica hay dos fases una móvil y otra estacionaria, que se mueven una con respecto de la otra manteniendo un contacto íntimo. La muestra se introduce en la fase móvil y los componentes de la muestra se distribuyen entre la fase estacionaria y la móvil. Los componentes de la mezcla a separar invierten un tiempo diferente en recorrer cada una de las fases, con lo que se produce la separación. Si un componente está la mayor parte del tiempo en la fase móvil el producto se mueve rápidamente, mientras que si se encuentra la mayor parte en la fase estacionaria, el producto queda retenido y su salida es mucho más lenta. Un ejemplo de la cromatografía es cuando sobre un mantel blanco se derrama un poco de vino tinto, transcurrido un tiempo se observa que la mancha no es uniforme, sino que hay una zona con predominio de tonos azules y otra en que la tonalidad es roja.

MATERIAL:

Mortero con pistilo.
Embudo de plástico.
2 Vasos de precipitado.
2 Papel filtro (de los que se utilizan en las cafeteras eléctricas).
1 Gis poroso color blanco.
Plumones de agua: negro, morado, rojo.
Cubrebocas.

SUSTANCIAS:

Espinaca
Acetona
Agua

PROCEDIMIENTO:

En el mortero, machaquen 3 hojas de espinaca con un poco de acetona. Luego filtren la mezcla en el vaso de precipitado utilizando el embudo y el papel filtro.
Una vez que tienen la disolución de acetona y espinaca en el vaso, coloquen en el centro el gis de forma vertical y déjenlo reposar. Registren sus observaciones.
Por otro lado, en la tira de papel filtro, pinten en uno de los extremos puntos con los plumones separados por más de 1 cm entre uno y otro
Enrrollen el papel, formando un cilindro y colóquenlo en un vaso de precipitado que tenga un poco de agua. Dejen reposar y registren sus observaciones.

OBSERVACIONES (IMÁGENES Y DESCRIPCIÓN):

Primero, machacamos la espinaca junto con un poco de acetona.

Después pasamos el líquido por un filtro para que finalmente quedara en un vaso de precipitados.

En el vaso de precipitados acomodamos el gis y el papel filtro.

Mientras tanto, en otro vaso pusimos papel filtro con 1 punto de marcador y agua.

En ambos vasos, nos dimos cuenta de que el color iba subiendo.

ANÁLISIS:

En el caso de las espinacas y la acetona ¿Qué propiedades ayudaron para poder separar los colores?
Porosidad y absorción
En el caso del gis y los colores ¿Qué propiedades de la materia ayudaron a poder separar los colores?

Igual que en lo anterior, porosidad y absorción

Sublimación de Naftalina: